A Taça Vila de Coruche 2007 foi disputada em sistema de 3 séries. A União Desportiva do Sorraia ficou na série C com O CPT de Foros de Lagoíços, Volta do Vale e Azervadinha.

1º Jornada em 1 de Setembro UDS - Volta do Vale 2-0

2ª jornada dia 8 UDS-Foros de Lagoíços 3-0

3º Jornada dia 15 UDS-Azervadinha 4-2.

A UDS ficou apurada para a final a realizar dia 29 no Estádio Municipal contra as vencedoreas das outras duas séries.